Omsætning på 6,2 mia. kr. i 2014. Det er især inden for kød samt frugt og grøntsager, at salget af økologi er steget, viser nye tal.
Salget af økologi udgjorde sidste år 6,2 milliarder kroner, hvilket er seks procent mere end året før målt i løbende priser.
Det viser tal fra Danmarks Statistik.
Stigningerne ses især inden for kød samt frugt og grøntsager. De største varegrupper er fortsat mælk, ost og æg, der udgør 35 procent af den samlede omsætning, samt frugt og grøntsager med tilsammen 23 procent.
Målt i tons er salget steget hele otte procent, da priserne i de fleste varegrupper faldt sidste år.
Salgsværdien af økologiske fødevarer estimeres til 7,6 procent af det samlede salg af fødevarer i supermarkeder og varehuse i 2014 mod 7,2 procent året før.
Målt i både omsætning og mængder er økologisk kød steget med 21 procent og udgør nu 508 millioner kroner, svarende til 8 procent af den samlede omsætning af økologiske varer i supermarkeder, varehuse og lignende.
Målt i mængder er salget af frugt og grøntsager steget med 21 procent, da priserne i gennemsnit faldt i 2014.
