Mikromølleriet Vild Hvede har gennem Coop Crowdfunding rejst penge til en ny kornmølle, så man nu kan begynde produktionen af friskmalet mel og sælge det direkte fra mølleriet på Nordfyn. I alt har 139 forbrugere støttet projektet ved bl.a. at købe melet, før det er malet. For de unge økologer bag Vild Hvede har det indtil nu handlet om at opbygge en økologisk og regenerativ kornproduktion på landstedet, men nu er de møllere.
Nordfyns mikromølleri indviet med forbrugerstøtte
»Møllen kommer til at gøre hele forskellen for os«, siger de to møllere.
