Bestanden af søstjerner i Limfjorden er så høj, at der nu skal fiskes efter de femarmet havdyr. Søstjernerne skal på sigt laves til proteinmel, der kan bruges i svine- og hønsefoder.
I nogle områder af Limfjorden er bestanden af søstjerner så talstærk, at muslinger på områder helt er forsvundet, skriver Morsø Folkeblad.
Derfor har fem både, i samarbejde med Foreningen Muslingeerhvervet, sat kurs mod Mors, Kaas Bredning og Venø, hvor målet er at fange op til 100 ton søstjerner.
De skal derefter forabejdes i Esbjerg, hvor fabrikken 999 TrippleNine skal omdanne søstjernerne til proteinmel, som blandt andet kan bruges til grise- og hønsefoder.
Arbejdet med at forarbejde søstjernerne til eksempelvis dyrefoder er en del af det særlige Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram, som sidste år blev støttet med fem mio. kr. af staten.