Fjerkræproduktionen bliver stærkere, hvis virksomhederne samarbejder, mener formand Martin Hjort Jensen.
»Vi er som landmænd afhængige af, at vores slagterier har ordentlige vilkår, og de er afhængige af nogle producenter, der kan levere ordentlige kyllinger. Jeg mener, at vi står stærkere, hvis vi står sammen om det, vi har tilfælles.«
Sådan lyder budskabet fra formand for L&F’s sektion for Erhvervskræ, Martin Hjort Jensen. Han skal i morgen aflægge beretning på årets Fjerkrækongres i Bredsten ved Vejle, hvor han blandt andet vil komme ind på, at han ønsker, at både store og små virksomheder bliver en del af den selvstændige brancheforening Dansk Slagtefjerkræ.
Siden virksomheden Danpo A/S meldte sig ud af samarbejdet med resten af branchen, siger Martin Hjort Jensen, at Dansk Slagtefjerkræ nærmest er gået i opløsning. Han mener, at det gør producenterne af slagtefjerkræ til taberne, når virksomheder går solo med egne kontrolsystemer, for så er det kyllingen, der ender med at betale for omkostningerne af de nye systemer. Og det er ikke til nogen gavn, mener formanden,
»Jeg synes det er ærgerligt, for jeg tror på, at hvis man er fælles om opgaverne, så kan vi være med til at sikre en endnu bedre fremtid for kyllingeproduktionen,« siger han.
Et af Martin Hjort Jensens budskaber til fjerkrækongressen er derfor, at »fællesskab giver muskelkraft, inspiration og idérigdom«, hvorfor han tror på, at hvis både store og små danske fjerkrævirksomheder går sammen med producenterne, står alle stærkere. Han understreger, at han har stor respekt for virksomhedernes forskellige strategier, og derfor skal Dansk Slagtefjerkræ være interessant for alle virksomheder - uden at ensrette dem alle.
»Hver enkelte skal kunne se sig selv i fællesskabet. Derfor har vi heller ikke lavet en fælles skabelon med 10 punkter, som skal være ens for alle, for så er det pludseligt ikke et fællesskab, men noget, som vi har bestemt,« siger han.
Han påpeger desuden, at viljen om at stå sammen er stærk hos producenterne af slagtefjerkræ. Derfor er første skridt at finde ud af, man kan være fælles om, og i det hele taget en føler for, hvordan invitationen blvier modtaget af de enkelte virksomheder. Han fortæller, at der er begyndt at starte nye, mindre slagterier op, og derfor gælder invitationen til samarbejde både store og små virkomheder.
