Friland: Mere økokød presser nu priserne

Friland mærker nu, at der er kommet flere økologiske kødproducenter - især når det gælder økogrise.

Friland har før i tiden skullet kæmpe for at få mere kød at sælge.

Nu er der nu kommet en balance i markedet, som gør, at virksomheden i stedet skal kæmpe for at holde priserne oppe, skriver selskabet i en pressemeddelelse.

Omsætningen i regnskabsåret 2016/2017 lander på 812 mio. kr. En tilbagegang på 17 mio. kr. fra sidste års rekord.

Hen over året fik de økologiske griseproducenter i gennemsnit et tillæg til Danish Crowns basisnotering på 18,77 kroner pr. kilo kød. Leverandører af økologiske kreaturer fik 9,50 kroner ekstra per kilo. Tallene er inklusiv et resttillæg på 1,15 kroner pr. kilo for grise og 1,25 kroner pr. kilo for kreaturer.

Frilands adm. direktør Henrik Biilmann siger, at det især er flere økologiske grise, Friland nu mærker på markedet.

"Vi oplever en øget forsyning af især økologiske grise. Derfor ser vi også en let faldende omsætning, selvom vi har solgt lidt mere end sidste år. Det er fordi, priserne normaliseres efter flere år, hvor vi ikke kunne følge med efterspørgslen", siger Henrik Biilmann.

Friland melder dog, at mængden af kød giver spændende muligheder for Friland fremadrettet, fordi man i højere grad kan efterkomme kundernes ønsker.

"Vi er fortsat overbeviste om, at efterspørgslen på økologisk kød vil stige. Det er det signal, vi får fra vores kunder, så nu skal vi udvikle vores sortiment i samarbejde med kunderne og samtidig vise, at vi kan levere de mængder, de efterspørger", siger Henrik Biilmann.

Drevet af den øgede fokus på dyrevelfærd har der også været god interesse for frilandskoncepterne. Der har været god efterspørgsel på kødkvæg, hvor det gennemsnitlige tillæg er løftet fra 1,69 kr. pr. kilo til 2,15 kr. pr. kilo.

Samtidig går salget af kød fra frilandsgrise frem, båret af en stigende interesse for at lancere forædlede produkter baseret på kød fra frilandsgrise.
 

Faktaboks

Frilands omsætning er 812 mio. kroner.

Omsætninge fordeles således:

  • Økologiske grise 53%
  • Økologisk oksekød 28%.
  • Frilandsgris 15%
  • Friland Limousine 1%
  • Friland Kødkvæg 3%.

Samlet set kom 45% af omsætningen fra salg uden for Danmark, og dermed er eksportandelen steget ca. fire procent i forhold til sidste år

Udbetalt i tillæg: 280 mio. kr.

RESTTILLÆGFriland økologi, grise: 1,15 DKK/KG

Friland Økologi, kreaturer: 1,25 DKK/KG

Frilandsgris: 0,30 DKK/KG

Friland Limousine: 1,35 DKK/KG

Friland Kødkvæg: 0,70 DKK/KG

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle