DC Beef øjner muligheder i Asien

De største muligheder for vækst i DC Beef ligger udenfor de europæiske grænser, og derfor var det med stor forventning, at slagteriet i Holsted kunne invitere inspektioner fra Vietnam, Japan og Sydkorea på besøg. Inspektionerne drejede sig om de nye regler for SRM, og det er en tilfreds direktør, der kan gøre status.

"Alle tre inspektioner er gået gnidningsfrit, og de har udtrykt stor tillid til vores produktion. De bad på forhånd om at se det største slagteri i Danmark, og der har vi et stærkt kort på hånden i Holsted, siger Finn Klostermann," der er adm. direktør i DC Beef.

"Når vi har et så moderne slagteri som Holsted, kan vi også vise den vidtgående sporbarhed frem, som slagteriet kan præstere, og det har alle tre inspektionsgrupper været meget tilfredse med," siger han.

Markedsåbninger på vej
Formålet med inspektionerne er adgang til de tre markeder, som alle er højprismarkeder, der har tradition for produkter, der ellers ikke har så høj værdi på nærmarkederne. DC Beef forventer, at det japanske marked kan åbne allerede til næste år, og her har virksomheden et stærkt kort på hånden.

"Da vi er en del af koncernen Danish Crown, giver det os nogle muligheder for at drage fordel af koncernens mangeårige tilstedeværelse i Asien. Det bliver afgørende for vores effektivitet, når vi skal have fodfæste i afsætningen," siger Finn Klostermann.

Danish Crown har allerede kontorer i både Japan og Sydkorea.

Ros til landmændene
De tre inspektioner har specifikt beskæftiget sig med de nye regler for SRM, som Danmark for nylig fik lempet efter 18 år med restriktioner på grund af BSE. Det er et resultat af målrettet arbejde i de danske kreaturbesætninger, og det begynder nu at betale tilbage, fortæller Finn Klostermann.

"Vores andelshavere har leveret et kæmpe stykke arbejde for at nå dertil, hvor vi er i dag, og det betyder, at Danmark som et af få lande kan begynde at skabe en forretning af de her produkter før vores konkurrenter. Det er landmændenes fortjeneste, og det arbejde kan vi snart se værdien af."

De nye regler betyder, at de dele af dyret, der tidligere skulle destruereres på grund af risiko for BSE i stedet kan udnyttes. 

Nye toner fra Kina
De interessante markeder i Asien tæller også Kina, som DC Beef har forsøgt at nærme sig gennem noget tid. Den proces ser nu ud til at være sat i gang gennem Fødevareminister Eva Kjer Hansens besøg i Kina, som foregår i disse dage. Danmarks status som BSE-frit land har gjort, at kineserne begynder at kigge mod Danmark.

" En stor nyhed i dag er også, at der er hul igennem på oksekød. Kineserne har tidligere slet ikke været villige til at tale med os om oksekød på grund af kogalskab. Nu har de bekræftet, at de vil komme på studiebesøg i Danmark hurtigt – også før jul. Første skridt mod at få åbnet markedet er, at de skal anerkende, at DK er BSE-frit, og når de anerkender det, kan vi gå videre med at få underskrevet en protokol. At de overhovedet interesserer sig for oksekød er et relativt stort skridt," siger Eva Kjer Hansen fra sin tur i Kina. 

Finn Klostermann glæder sig over den nye melding fra det kinesiske marked, men forholder sig også afventende.

"Det er klart, at Kina er interessant for os, og vi ser frem til at få startet processen med inspektioner, som kan føre til en markedsåbning. Samtidig ved vi dog fra andre dele af koncernen, at det ikke er noget, der kommer lige rundt om hjørnet, men vi glæder os til de første skridt," siger han.