Øllingegaard Mejeri.Foto: ØllingegaardBåde Naturmælk, Thise og Arla efterspørger flere økologer - og mange landmænd føler sig lokket med udsigten til et økotillæg på 122 øre hos Arla.
Men hos det lille, økologiske mejeri Øllingegaard Aps. er der ikke på samme måde fest.
Årsagen er, at de lave priser på mælk også har presset prisen økologisk mælk ned. Mejeriet forklarer, at det har skabt et stort marked for billig, økologiske mælk.
"De lavere afregningspriser på mælk har medført ”priskrig” i detailhandelen til gunst for ”mainstream” økologisk mælk, mens de højere prissatte produkter (som Øllingegaards) har tabt markedsandel og volumen," skriver mejeriet selv i deres årsregnskab.
Det nordsjællandske mejeri, der er ejet af Solhvervfonden og Fonden Polens ØkologiskeFarm, havde derfor et hårdt år i 2015.
Nettoomsætningen faldt med ni mio. kr - fra fra 70,66 mio. kr. i 2013/2014 til 61,75 mio. kr. i 2014/2015.
Minus i årets resultat er på 2,2 mio. kr, og mejeriet har måttet få tilsagn fra banken om at opretholde de nuværende kreditter et år frem. Mejeriet har også måttet konvertere 2,5 mio. kr. af selskabets gæld for at styrke egenkapitalen.
Medvirkende til det dårlige resultat er en hård koldskålssæson. Det skyldes både, at Øllingegaard stoppede salget af private label-koldskål, ligesom vejret har været dårligt.
På den positive side har den faldende mælkepris forbedret mejeriets avance. Derudover har de øget dækningsbidraget ved at effektivisere produktionen. Ølligegaard har også oplevet en vækst i salget af specialprodukter uden for detailhandlen.
Kommentarer