Danske Slagtekalveproducenter mener, at der er hårdt brug for at få sat fornyet skub i bekæmpelsen af salmonella i kvægbruget.
"Blandt slagtekalveproducenterne er der problemer med at skaffe det antal kalve, som der er brug for i produktionen," siger formanden for Danske Slagtekalveproducenter, Lasse Olsen.
"Vi kræver, at Dansk Kvæg nu kommer på banen og får fulgt op på salmonella-handlingsplanen," siger han.
"Selv om den stort anlagte salmonella-handlingsplan havde som mål at gøre kvægbruget salmonella-frit senest i 2016, så tyder meget på, at det her et år efter faktisk går den gale vej," siger Lasse Olsen.
"Via mine kontakter rundt omkring i landet hører jeg nemlig, at der konstateres salmonella i stadigt flere besætninger," fortæller formanden.
Formand: Dansk Kvæg skal på banen
Det store flertal af slagtekalveproducenterne har salmonella-status 1. De undgår at købe kalve fra besætninger med salmonella-status 2 på grund af risikoen for så selv at havne i status 2, forklarer han.
"Er man først havnet i salmonella-status 2, kan man ikke sælge dyr til levebrug. Og er man tilmed så uheldig, at slagteriet finder salmonella i et af ens dyr, overføres man automatisk til status 3. Så kommer man under offentligt tilsyn og påføres dyre særslagtninger," siger han.
Behov for flere status 1-besætninger
Mange af de cirka 35.000 kalve, der eksporteres om året, kommer fra besætninger med salmonella-status 2, siger han.
"Målet må i første omgang være at få gjort en indsats, så disse besætninger kan løftes over i status 1," siger Lasse Olsen.
Kalvene fra de nye salmonella-status 1 besætninger ville være nemmere at sælge til slagtekalveproducenter herhjemme, siger slagtekalvsproducentsformanden.
"Dermed ville mangelen på kalve til opfedning mindskes," slutter formanden for Danske Slagtekalveproducenter.
Kommentarer