Stigende forbrugerkrav presser mælkeproducenter i USA

Amerikanske forbrugere ønsker i stigende grad at der lægges vægt på dyrevelfærd i fødevareproduktionen.

En ny undersøgelse blandt amerikanske forbrugere viser stigende opmærksomhed omkring velfærden på de amerikanske kvægbedrifter.

Forbrugerne har blandt andet en forventning om, at køerne kommer på græs, hvilket i realiteten kun er gældende for mindre end fem procent af de amerikanske malkekøer.

Dermed påpeger forskerne bag undersøgelsen, at industrien risikerer at miste forbrugernes tillid i takt med, at flere bliver opmærksomme på disse fejlagtige illusioner.

Jordpriserne i faldØkonomi 23. juni · 15:25

Tilsvarende har forbrugerne en forventning om minimalt brug af antibiotika og anden medicin, som især findes uacceptable i relation til at øge ydelsen blandt køerne.

Undersøgelsen er offentliggjort i Journal of Dairy Science.

Tip os

Kommentarer

Forsiden lige nu

Quiz

Landbrugs Quiz

Hvornår har der sidst været mund- og klovsyge i Danmark?

  • 1932

  • 1956

  • 1982

  • Der har aldrig været mund- og klovsyge i Danmark

Det var rigtigt

Det var forkert