Stigende forbrugerkrav presser mælkeproducenter i USA

Amerikanske forbrugere ønsker i stigende grad at der lægges vægt på dyrevelfærd i fødevareproduktionen.

En ny undersøgelse blandt amerikanske forbrugere viser stigende opmærksomhed omkring velfærden på de amerikanske kvægbedrifter.

Forbrugerne har blandt andet en forventning om, at køerne kommer på græs, hvilket i realiteten kun er gældende for mindre end fem procent af de amerikanske malkekøer.

Dermed påpeger forskerne bag undersøgelsen, at industrien risikerer at miste forbrugernes tillid i takt med, at flere bliver opmærksomme på disse fejlagtige illusioner.

Bidragssatserne stiger for landmændØkonomi 25. juli · 11:03

Tilsvarende har forbrugerne en forventning om minimalt brug af antibiotika og anden medicin, som især findes uacceptable i relation til at øge ydelsen blandt køerne.

Undersøgelsen er offentliggjort i Journal of Dairy Science.

Tip os

Kommentarer

Forsiden lige nu

Quiz

Landbrugs Quiz

Hvilken del af grisen bearbejder Danish Crown-selskabet DAT-Schaub?

  • Tæerne

  • Tarmene

  • Huden

  • Trynen

Det var rigtigt

Det var forkert