Stigende forbrugerkrav presser mælkeproducenter i USA
Amerikanske forbrugere ønsker i stigende grad at der lægges vægt på dyrevelfærd i fødevareproduktionen.

Stigende forbrugerkrav presser mælkeproducenter i USA

Amerikanske forbrugere ønsker i stigende grad at der lægges vægt på dyrevelfærd i fødevareproduktionen.

En ny undersøgelse blandt amerikanske forbrugere viser stigende opmærksomhed omkring velfærden på de amerikanske kvægbedrifter.

Forbrugerne har blandt andet en forventning om, at køerne kommer på græs, hvilket i realiteten kun er gældende for mindre end fem procent af de amerikanske malkekøer.

Dermed påpeger forskerne bag undersøgelsen, at industrien risikerer at miste forbrugernes tillid i takt med, at flere bliver opmærksomme på disse fejlagtige illusioner.

Stor svineproducent opfordrer til at nedstemme fusion 20. februar · 15:21

Tilsvarende har forbrugerne en forventning om minimalt brug af antibiotika og anden medicin, som især findes uacceptable i relation til at øge ydelsen blandt køerne.

Undersøgelsen er offentliggjort i Journal of Dairy Science.

Tip os

Kommentarer

Nyhedsbrev