Det er nu, ledet skal lukkes. Priserne på råvarer blive næppe lavere, men kan sagtens stige, så dæk jer af nu, lød rådet fra Palle Jakobsen.De gode nyheder er, at priserne på råvarer og hjælpestoffer er lave, og at det ikke sandsynligt, at renten stiger det næste meget lange stykke tid.
Den dårlige nyhed er, at alle tegn tyder på, at mælkeprisen formentlig kun stiger en eller to gange mere i foråret og så flader ud frem mod et fald i efteråret. Hvor den derefter lander henne, står mere uvist.
Der var enighed på de overordnede linjer blandt alle tre økonomer, da de holdt velbesøgte indlæg på Landsforeningen af Danske Mælkeproducenters stand på første dag af Nutrifair.
De tre økonomer er markedsanalytiker Palle Jacobsen, Agrocom.dk, chefstrateg Svend Jørgen Jensen, Demetra, og markedsanalytiker Keld Winther, Uhrenholdt. De to første holder oplæg igen torsdag.
Kun salg i smørfedt
At mælkeprisens stigning denne gang langtfra bliver så langvarig eller så høj som stærkt tiltrængt, skyldes den banale, men ubønhørlige mekanisme, at når mælkeprisen stiger, så stiger også mælkeproduktionen, for nu kan det svare sig at producere mælk. Men det kan det så kun, indtil udbuddet er større end efterspørgslen. Så falder prisen, og så falder mælkeproduktionen. Og så stiger prisen og det hele begynder forfra…
Når prisen vurderes at toppe relativt lavt, skyldes det netop, at markedsprisen har toppet. Derfor falder mælkeprisen også med to til fire måneders forsinkelse.
Desuden påvirkes marked og pris også negativt af, at afsætningen er noget ’sidetung’, som en økonom sagde. Mælkefedtet er stærkt efterspurgt med rekordhøje smørpriser, men proteinet halter langt bagefter.
Kommentarer