Landbrug er også et spørgsmål om at sikre mad til verden og at udvikle samfundet, påpeger miljø- og fødevareministeren.
Man tænker måske ikke lige, at man bidrager til en moralsk verden, når man sidder og tørrer et yver af. Men landbrug er i høj grad et spørgsmål om moral. Det mener miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen (V), der holdt indlæg på kvægkongressen mandag eftermiddag.
»Hvorfor er det vi ikke bare har fem køer? Eller 40 køer og lidt svin ligesom i 70’erne? Det er fordi vi har en drivkraft for at udvikle vores samfund og forsyne verden med mere mad Derfor skal landbruget være der og derfor arbejder regeringen intensivt på bedre rammevilkår,« sagde ministeren.
