Hans Peter Rasmussen, planteavler på Lolland, er en af de første her til landet, der har gjort sig større erfaring med dyrkning af quinoa, der ellers er en plante fra Sydamerika.
Sidste år havde han en hektar med quinoa, og i år har han 3,5 hektar, som han høstede tirsdag. Sidste år gav det omtrent 3,5 ton, mens det i år var en smule under, vurderet ud fra rumfanget. Det er endnu ikke vejet.
Hans vurdering er, at afgrøden godt kan fungere i det danske klima.
"Det ser det ud...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.