Mouritz Rahbek er en ambitiøs ny-avler af fabrikskartofler.
Når Mourits Rahbek kigger sig rundt omkring hos naboerne på de flade sandjorde ud mod Ringkøbing Fjord vest for Lem, er der kartofler overalt. Men ikke på de 730 hektar, som Rahbek selv dyrker. Her har det indtil nu været korn, raps, frøgræs og majs til modenhed, som sædskiftet har budt på. Det bliver der lavet om på nu, for den vestjyske smågriseproducent er en af de nye leverandører af fabrikskartofler til AKMs fabrik i Brande.
50 hektar til start
»Og jeg har da bestemt ambitioner om et dækningsbidrag i den bedste tredjedel. Derfor satser vi også stort og går ind i det med 50 hektar til kampagnen i 2018 og yderligere 20 hektar i 2019.«
»Hvis vi skal blive gode til det, så er vi også nødt til at satse på et så stort areal, at vi kan høste nogle erfaringer.«
»Rettighederne har vi købt for 85 kr. stykket, så vi regner med, at det vil tage omkring fire år, førend de er betalt tilbage med de nuværende priser. Så succesen skal da helst blive ved i nogle år endnu,« fortæller Mourits Rahbek, der har 3.000 søer og eksporterer 100.000 30 kilos smågrise om året. Derudover opfedes 10.000 slagtesvin.
»Vi har faktisk gået og tænkt på at blive kartoffelavlere i nogle år. Vi har jo kunnet se, at det gik for naboerne,« indrømmer Mourits Rahbek.
»Min største bekymring er sådan set, om vi er kommet for sent med på bølgen. Men vi har satset på grisene, og så har vi også haft succes med at høste frø af rajgræs og majs til modenhed,« fortæller den vestjyske landmand, der fra i år også kan skrive kartoffelavler på sit cv.
