Slagterierne oplever et dyk i antal slagtninger, fordi grisene sendes sydpå
Antallet af slagtninger i 2016 er faldet med fem til 10 procent pr. slagtedag i forhold til sidste år. Det viser en opgørelse, som Danske Svineproducenter har udført.
Dermed er det varslede dyk i antal slagtninger allerede slået igennem. Problemet skyldes, at smågrise sendes til Polen og Tyskland, hvor smågriseproducenter kan få flere penge for grisene.
Henrik Mortensen, formand for Danske Svineproducenter, har selv haft problemer med at få sine stalde fyldt. Han siger, at den eneste kur er, at den danske slagtesvinsnotering stiger.
"Lige nu tror jeg, at der sker det, der skal ske, til at vi kan få fyldt staldene: At noteringen stiger," siger Henrik Mortensen.
Trods en stigning på 30 øre hos Danish Crown denne uge halter den stadig cirka en krone under den danske, oplyser markedsanalytiker Markus Fiebelkorn, Danske Svineproducenter.
