ArkivfotoFoto: Arkiv.Det er ikke kun i Danmark, at der er problemer med at fylde slagtebåndene.
Ifølge Ahdb Pork er de britiske slagtninger af slagtesvin fem procent lavere i marts 2017 sammenlignet med samme måned 2016. Samlet blev der slagtet 876.600 slagtesvin.
Slagtningerne i marts følger en faldende tendens, som er konstateret over de seneste måneder - og formentlig er en følge af, at antallet af avlsdyr faldt sidste år.
Soslagtningerne faldt også i marts med syv procent til 21.700 søer.
I marts var den gennemsnitlige slagtevægt på 83,2 kg, og den samlede slagtekødsproduktion er faldet fem procent til 76.100 tons.
Kommentarer