Af Jens Kornbeck, analytiker, Agrocura
Efter en lidt sløv start i 2017, fortsætter smørprisen stigningerne fra 2016, og er nu over niveauet fra 2007.
Det er i sig selv godt klaret at kunne stige i pris over gamle topniveauer. De stigende priser sker på baggrund af en opbremsning i den europæiske mælkeproduktion, samtidig med at lagrene af smør i Europa begyndte at falde i anden halvdel af 2016.
I figuren herunder ses prisudviklingen pr. ton de seneste tre år, og...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.