Har fundet sin egen måde at tjene penge på slagtesvin

Siden Martin Boe Madsen i 2010 overtog sit fødehjem med 1.100 stipladser, er der kommet yderligere 3.400 stipladser til på tre ejendomme.

En ejendom er købt, de to andre er lejede.

Det bragte sidste år den samlede leverance af slagtesvin op på godt 17.000 stk.

»Ud af mit samlede indkøb på knap 18.000 smågrise var omkring 4.000 skravlgrise, som havde en eller anden handelsfejl,« siger Martin Boe Madsen. Tre fjerdedel af smågrisene købte han fra ét sohold. De resterende kom fra en række forskellige smågriseproducenter.

KRØLØRE ELLER NAVLEBROK

De 4000 skravlgrise havde for eksempel skavanker som et krøløre, navlebrok eller et dårligt ben, som betød, at prisen lå betydeligt under den almindelige smågrisepris.

Til gengæld var der mere arbejde og større dødelighed.

»Dødeligheden var nok dobbelt så høj blandt skravlgrisene,« mener han.

De øvrige 14.000 smågrise blev indkøbt til puljepris, og alle var fri for PRRS og Ap2.

»Vi har haft et større behov for medicinsk behandling, men har altid kunnet holde os under gult kort,« siger han.

HØJ SLAGTEVÆGT

I gennemsnit lå slagtevægten til Brørup Slagteri på 88,5 kg i 2015. Martin Boe Madsen mener, at der har været god økonomi i at producere tunge grise.

»En del af den høje vægt skyldes også, at mine grise tit blev udsat,« siger han.

To af de fire stalde har ad lib tørfodring med færdigfoder, to andre restriktiv hjemmeblandet vådfoder.

Indsættelsesvægten lå på 34 kg, så alle har fået en enhedsblanding.

Foderomkostningen lå i 2015 på 312 kr. pr. slagtesvin.

»Vores blandeomkostninger er absolut i bund,« understreger han.

Eget korn, en mølle der blæser direkte i vådfodertanken og så tilskudsfoder. Han har dog svært ved at sige, om der er en reel effektivitetsmæssig forskel på indkøbt og hjemmeblandet foder.

»Hjemmeblandet foder er nok mere ensartet end færdigfoder,« mener han.

SKÆRER OMKOSTNINGER

Martin Boe Madsen betegner sig selv som god til at skære omkostninger væk. Desinfektionsmidler, smart startfoder og andre dyre ting er fjernet.

Desuden blev produktionen passet af bare halvanden mand, selvom den var fordelt på fire ejendomme.

Han er også meget opmærksom på at have en høj staldudnyttelse, men lægger vægt på, at alle sektioner er vaskede og udtørrede før nyindsættelse.

»Vi sætter tit flere grise i stierne ved indsættelse, men tynder så ud efter nogle uger, når andre sektioner på ejendommen er blevet tomme,« forklarer han om sin fremgangsmåde, som nok ikke er lige velanset hos alle dyrlæger.

»I praksis sikrer det en god staldudnyttelse, og jeg synes ikke, det giver os problemer,« påpeger han.

Han synes, det er godt at kombinere det at eje og det at leje stalde.

»Det sikrer fleksibilitet og holder både mine kapacitetsomkostninger og mine kapitalomkostninger nede,« siger han.

Har du overvejet at leje stalde ligesom Martin Boe Madsen? Så undersøg dine muligheder nærmere på forpagter.dk!