Krav til øko-grise skærpes

Landmænd, slagterier og organisationer har netop underskrevet en aftale, der stiller større krav til produktion af økologiske grise.

Nu skal økologiske grise være endnu mere økologiske. Det er en konsekvens af en ny brancheaftale mellem en række parter inden for økologien.

Med 13 nye krav til den økologiske svineproduktion skal det økologiske svinekød i endnu højere grad leve op til, hvad forbrugerne forventer. Kravene er ud over hvad de almindelige økologiregler kræver

Det betyder bl.a. at alle grise skal fodres 100 procent økologisk, og at de er født i Danmark i en økologisk besætning. Dertil kommer regler, der sikrer bedre dyrevelfærd. For eksempel om kortere transporttid og mere plads. Grisene skal også kunne ligge skygge på faremarken om sommeren, og slagtesvin skal have udsyn fra deres udearealer.

Hans Erik Jørgensen, formand for Landbrug & Fødevarers økologisektion, glæder sig over de nye regler, som han har været med til at lave sammen med andre økologiske svineproducenter, Tican, Friland, Organic Porc, Økologisk Landsforening og Dyrenes Beskyttelse.

»Det er dejligt at svineproduktionen kan flytte sig i en mere bæredygtig retning,« siger han.

Han er sikker på at medlemmerne også er glade.

»Det er noget, vi har taget tilløb til mange gange, så det vil ikke komme som den store udfordring for ret mange.«

Højere niveau

Han frygter ikke, at det vil svække danske grise-økologers konkurrencekraft.

»Jeg mener snarere, at det demonstrerer, at vi kan producere noget på et højere niveau. Det sikrer, at vi kan opretholde vores troværdighed i stedet for at køre efter laveste fællesnævner. Det berettiger også til en højere pris for danske økogrise,« siger han.

Samtidig mener han at de nye regler er med til at sikre, at forbrugerne i højere grad får det, de tror de får.

»De tror jo nok, at når de køber en økogris, så er den også fodret 100 procent økologisk, og det er så det vi sikrer, at den også er nu.«

Samtidig glæder det ham at den samlede branche står bag.

Handling bag ord

Også Britta Riis, direktør i Dyrenes Beskyttelse glæder sig over den nye aftale.

»Gennem den frivillige brancheaftale sætter økologerne således reel handling bag deres ord om fortsat at forbedre dyrevelfærden i den økologiske svineproduktion og Dyrenes Beskyttelse er især glade for, at de farende søer på friland nu skal have afgang til skygge i de varme sommerområder,« siger hun.

Henrik Biilmann, direktør for Friland mener, at den nye aftale er med til at fremtidssikre den førende position som det danske økologiske svinekød har i Europa.

»Aftalen gør os i stand til at imødekomme de øgede krav hos kunder og forbrugere,« siger han.

Gælder fra nytår

Den nye brancheaftale træder i kraft 1. januar 2018, mens kravet om, at alle slagtede grise, der sælges som økologisk kød skal være født og opvokset økologisk, først træder i kraft den 1. januar 2019. Aftalepunkterne kontrolleres af Dyrenes Beskyttelse eller andet akkrediteret system som fx statslige økologikontrollører, som aftaleparterne kan vælge at betale for kontrollen af aftalens overholdelse.

Her er de 13 nye krav:

  1. Alle grise er født i Danmark
  2. Fra 1. januar 2019 skal alle slagtede grise, der sælges som økologisk kød være født i en økologisk besætning.
  3. Alle grise skal fodres 100% økologisk
  4. Smågrise skal have adgang til egnet suppleringsfoder i faremarken, fra de er 4 uger gamle.
  5. Den gennemsnitlige fravænningsalder er mindst 7 uger
  6. Alle søer skal fare i udendørs hytter og have et markareal på mindst 300 m2 pr. so
  7. Alle dyr skal kunne ligge i skygge på faremarken i sommermåneden.
  8. Udearealet til slagtesvin skal minimum være 20 kvm, dog minimum 10 kvm til grise op til 40 kg
  9. Smågrise må højst transporteres i 4 timer fra sælger til køber
  10. Slagtesvin og søer, der sendes til slagteri, må højst transporteres 8 timer.
  11. Besætningen skal have en sundhedsrådgivningsaftale.
  12. Stalde der etableres eller ombygges efter 1. januar 2018 skal leve op til følgende krav:
  13. Grisene skal sikres udsyn fra udearealer.
  14. Forværket må højst være lukket i en højde på 6o cm.
  15. Der skal mindst være 10 meter mellem bygninger 13. Klager over produktionen skal noteres.
  16. Klager skal noteres

Kommentarer

Sponsoreret indhold

Sponsoreret indhold er artikler produceret af den annoncør, der er angivet i toppen af artiklen. Sponsoreret indhold er betalt af den angivne annoncør og er derfor ikke redaktionelt indhold. Hos LandbrugsAvisen følger vi de gældende retningslinjer for sponsoreret indhold fra Danske Medier, markedsføringsloven og presseetiske regler.

Seneste videoer

Se alle