ArkivfotoFoto: Colourbox
Foto: Arkiv.Billede 1 af 2
Det europæiske marked for ferskt grisekød er inde i en stabil periode. Det beretter Danish Crown, der lader slagtesvinsprisen ligge fast på 11 kr. pr. kg, mens sonoteringen falder med 20 øre til 6,90 kr. pr. kg.
"Der er fortsat et relativt lille udbud af grise i Europa, så selvom fabrikkerne i Sydeuropa i vid udstrækning er på ferie, er producenterne i Nordeuropa tilbage fra ferie og har fuldt fart på for at få fyldt lagrene," fortæller Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Der er bredt set en jævn efterspørgsel efter bove, nakker, skinker, kamme og bryst, der afsættes til pæne
priser i Europa.
Sidste uge var slagtesvinsnoteringen ligeledes stabil, mens sonoteringen også faldt sidste uge.
Kommentarer