Svineproducent: Min gylletragt er konkurrencedygtig i gamle stalde

Svineproducent Jørgen Berth er en af vinderne i Månegris-runden, hvor miljøpuljen GUDP uddeler millioner til udviklingen af fremtidens svinestald.

Ved Randers skal Jørgen Berth renovere de eksisterende stalde, frem for at bygge en helt ny stald, som det andet vinderprojekt ApolloThy har planlagt.

Jørgen Berths vision er, at hans patenterede gylletragt kan installeres i eksisterende stalde, eftersom der ikke er råd til at bygge nye stalde rundt om i hele landet.

"Det kan installeres til en konkurrencedygtig pris," siger Jørgen Berth.

Hans gylletragt suger gyllen ud hver dag, og som noget særligt har den gulvudsugning. I siden på tragten er der en udsugning, der ifølge Jørgen Berth fjerner 80-90 procent af ammoniakken.

Tanken er, at man med gulvudsug kun behøver at suge 10 procent af luften ud. Det er ligesom med en emhætte i køkkenet. Man hænger den over komfuret. På samme vis går udsugning i tragten direkte til ammoniakkens kilde: Gyllen, forklarer Merete Lyngbye fra partneren Munters A/S. Samtidig mindskes lugten, eftersom der suges gylle ud dagligt, så lugtstofferne ikke når at blive udviklet.

Støtten på 6,5 millioner kroner til SPACE-projektet går til renovering af hans stalde.

I en stald har han tre klimasektioner med opfedning fra syv til 30 kg. Ved siden af bygger han en ny sti med den patenterede gylletragt.

I de eksisterende klimasektioner er der gamle, firkantede gyllekummer, hvor han lægger sin gylletragt ned oveni. Det er denne løsning, han tænker, billigt kan bruges i andre stalde. Prisen er det samme som en renovering af gyllekummerne, siger han.

I en 55 meter gammel farestald fra 2007, der ligger ved siden af, graver han gulvet op og etablerer slagtesvinsstald med en lang sektion med de nye gyllekummer.

Firmaet Munters står for udsugningen i de patenterede gyllekummer, men det er blot én del af vinderprojektet.

Farmlog står for registering af produktionsforhold, mens Teknologisk Institut er med som partner på målinger og dokumentation.

Netop målinger er vigtige, understreger Jørgen Berth.

"Enhver, der kender mig, ved, at dokumentation er alt for mig," understregede svineproducenten, da han modtog prisen på Agromek tirsdag formiddag.

Firmaet Wiping Systems står for et projekt, der skal minimere bakterier, så MRSA hindres i at spredes, ligesom behovet for antibiotika mindskes.

Mogens Jacobson forklarer, at deres desinfektionsmiddel består af vinsyre, mælkesyre, pebermynte og lavendel og tager 93 procent af de forskellige stoffer, lige fra bakterier til sporer.