Nu bliver nogle af Københavns Zoos eksotiske dyr fodret med lucernehø fra Kattinge.
Indtil for nylig fik Zoos giraffer og okapier al deres foder fløjet ind fra udlandet, men da Thomas Finderup i Herslev ved Roskilde skulle dyrke økologisk lucerne for første gang på fire hektar, fik han en idé. Hvorfor ikke spørge i Zoo, om de ville aftage hans høst? Og få glæde af den bladrige hø med gode fibre og proteiner?
Når Thomas i første omgang valgte at dyrke lucerne skyldes at planten virker jordforbedrende. Med sine næsten meter lange rødder bryder den jorden op og binder kvælstof. Og det giver et fantastisk godt foder med højt indhold af proteiner, calcium og mineraler
Anita Holm, der er foderansvarlig i Zoo, var straks med på idéen, og Thomas er nu en af i alt tre danske landmænd, der vil få faste leverancer til haven. Zoo vil gerne fodre økologisk, hvor det er muligt, og vil gerne handle lokalt, så man sparer CO2 på transport. Det drejer sig om 14-15 ton, man årligt har købt i enten Sydafrika eller Spanien.
Sjov ide
»Tænk at det er okapier og giraffer, der æder mine afgrøder, og ikke kvæg, som det plejer at være,« siger Thomas Finderup.
Hans høst bliver til hø i rundballer på ca. 250 kg. Når det presses i rundballer skyldes at det, at man med den metode bevarer flest blade på stænglerne.
Nu er giraffer og okapier temmelig kræsne, så der var først en prøvesmagning, inden de store og smukke dyr nikkede ja tak til at få økologisk dansk lucernehø.
Det er meget proteinrigt foder, så det er langt fra alle Zoos dyr, der kan få lov at spise det - andre dyr ville simpelthen blive for tykke.
