I den økologiske kødkvægsproduktion handler det i høj grad om at regne på tillægene for kødet. Nogle dyregrupper er det ikke relevant at fede op økologisk, hvis tillægget er for lavt.
Det er Jan Grøndahls erfaring efter knap otte år som økologisk kødkvægsproducent. Læs mere om hans erfaringer i Magasinet Kødkvæg, som udkommer i næste uge.
Kan du ikke vente, kan du få en forsmag i videoen herover.
Relaterede artikler
Kommentarer