Afsætningen af okse- og kalvekød går så godt, at Himmerlandskød A/S nu sætter noteringen op.
Der er glædeligt nyt til leverandørerne til landets største privatejede kreaturslagteri, Himmerlandskød A/S.
Som en konsekvens af en bedring af afsætningen af okse- og kalvekød, sætter slagteriet i denne uge sin notering op med 20 øre pr. kg for alle kategorier.
I sin markedsorientering begrundes prisjusteringen med en særdeles god afsætning af hakket kød, fordi danskerne holder vinterferie under hjemlige himmelstrøg og dels er der positivitet at spore på afsætningen af de bedre rygstykker herhjemme og til eksport.
Om eksporten noterer Himmerlandskød A/S sig, at eksporten til Sydeuropa begynder at røre på sig, hvor især de italienske og spanske kunder køber flere bagfjerdinger og ryg-produkter end tidligere. Culotter og mørbrad flytter ligeledes på sig til eksportmarkederne.
Danish Crown Beef meldte tidligere på ugen om positivt salg og færre dyr til slagtning. Det afstedkom dog ikke en noteringsstigning.
