Den amerikanske svinesektor oplever massiv fremgang med stor eksportfremgang og mange nye staldprojekter.Potentialet for svineproduktion er stort i USA. Det må være konklusionen, når de seneste produktionstal kommer på bordet.
I USA blev der i 2017 slagtet 120,5 mio. svin, mens antallet af søer i juni 2017 blev opgjort til knap 6,1 mio. styk.
Dividerer man tallene, får man en produktivitet, som er under 20 grise slagtet pr. årsso. Det er Jim Long, direktør i avlsselskabet Genesus, som har kigget nræmere på den amerikanske produktivitet.
Endnu værre ser det ud for den canadiske svinesektor med 20,7 mio. slagtninger og 1,27 mio. søer. Det giver en produktivitet på 16,3 slagtninger pr. årsso. Tallene afslører dog ikke, om der sker salg af slagtesvin eller smågrise over grænserne til USA eller omvendt.
Det er svært at sammenligne tallet med den danske svinesektor, fordi næsten halvdelen af de danske smågrise sendes ud af landet. Med omkring en mio. søer og omkring 31 producerede smågrise pr. årsso i Danmark er niveauet dog et pænt stykke over de amerikanske og canadiske svinesektorer.
Kommentarer