Priserne på svinekød er hastigt stigende på det amerikanske marked,. Analytiker ser priser helt op mod knap 14 kr.
Forleden var der meldinger om stigende priser på en ny kinesisk svinekødsbørs, og samme tendens har ramt svinekødsbørsen i Chicago.
Det melder Palle Jakobsen fra Agrocom.dk.
Han beretter om prisstigninger på svinekød på mere end seks procent bare i denne uge. Alene siden jul er prisstigningen på tre kroner til 11,5 kroner.
"Det er især en god afsætning til Asien, som driver priserne i Chicago, men også vigende udbud af lave priser sidste forår i kølvandet på Covid-19 nedlukningerne af en lang række amerikanske slagterier", siger han.
Palle Jakobsen ser med baggrund i såkaldt teknisk analyse af prisudviklingen en mulighed for at priserne skal helt op i prisniveauet 12-13,75 kr.
"Blænder vi op for det lange lys og kigger på priserne på en månedsgraf, ser man, at toppen i det langsigtede handelsinterval ligger imellem 12,00 og 13,60 kroner, så det ser faktisk ud til, at det er her amerikanerne er på vej hen", siger han.
Stigende priser på amerikansk svinekød er ifølge Palle Jakobsen godt nyt, fordi det gaver den europæiske konkurrenceevne og mulighed for at afsætte europæisk svinekød til Asisen.
På den baggrund har han et positivt syn på prisudviklingen for svinekød i 2021.
