Det europæiske marked for grisekød oplever et tilbageslag i prisen. Men der er fortsat grund til optimisme omkring den danske notering for slagtegrise i de kommende måneder. Og også på lidt længere sigt ind i 2023 ser det ud til, at noteringen vil ligge på et højt niveau.
Af Karsten Flemin, markedsanalytiker i Landbrug & Fødevarer
Efter en stærkt stigende pris i marts måned har det europæiske marked for fersk grisekød haft en nedgang i prisen i april måned og her først i maj. Det betyder pres fra tyske slagterier for at få sat den tyske notering ned. Indtil videre har det tyske noteringsudvalg dog modstået slagteriernes pres og holdt noteringen uændret siden begyndelsen af april. Og med grillsæsonen foran os håber man fra tysk side, at...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
