Peder Tuborghs hovedfokus er at få mælk ud til de hamstrende forbrugere. Det lykkes, melder han og glæder sig over opbakning fra medarbejdere og ejere.
At mælken skal fra landmændene og hurtigst muligt og ende ude i de rigtige produkter hos forbrugerne, er som regel noget, de fleste regner for noget nær en selvfølgelighed.
Men netop nu er det en opgave, der kræver mest muligt fokus fra hele Arla Foods. Og i særdeleshed fra topchef Peder Tuborgh.
"Vi er rigtig bevidste om, at vi har en vigtig opgave i at sikre, at der er fødevarer til den danske befolkning, samtidig med at vi sikrer, at vores medarbejderes sikkerhed er højt på dagsordenen", fortæller han til landbrugsavisen.dk.
"Rent produktionsmæssigt, når det gælder om at få produkterne frem fra landmændene til butikkerne, kører vi planmæssigt. Det skyldes, at vi har nogle medarbejdere, der yder en ekstraordinær indsats lige nu", siger han og understreger, at danskerne kan føle sig trygge i, at der er mejerivarer nok, trods de meget udbredte mediehistorier om hamstring.
"Forsyningskæden er det, vi koncentrerer os om. Det er ikke nemt overhovedet, men vi ved, hvad vi skal".
Salg er steget mærkbart
"Vi har solgt noget mere i de seneste 24 timer, på grund af den hamstringsbølge, der har været i Danmark. Jeg har ikke tal for det præcist, men forhåbentlig dysser det ned nu. Folk skal ikke være bange for, at der ikke er varer nok", fortæller han.
"I sidste uge mærkede vi det også i Tyskland, at salget af UHT-mælk steg", siger han men tilføjer, at der ikke var tale om dramatiske udsving.
Peder Tuborgh understreger, at situationen med corona ikke er helt ny i denne uge for Arla Foods.
"Vores teams, der sikrer vores produktion, har jo arbejdet med det her længe. Det startede allerede, da virus brød ud i Kina, hvor vi også har produktion. Vores medarbejdere har de sidste 14 dage holdt møder morgen og aften på at få løst diverse problemstillinger, så vores produktion kører. Det er et meget praktisk og alvorligt stykke arbejde", pointerer han.
Helt ny situation
- Har du prøvet noget lignende i din tid i Arla?
"Jeg har ikke prøvet noget, der minder om det her. Men vi har været gennem andre kriser gennem tiden. Det her er en helt særegen situation, hvor verden som helhed står i en svær situation", siger han og tilføjer:
"Men indtil videre ser det helt rigtigt ud, når jeg ser på det. Vores medarbejdere gør en fantastisk indsats".
Også på egen krop mærker Peder Tuborgh, at situationen kræver nye arbejdsmetoder.
"Verden er lidt anderledes, også for mit vedkommende. Jeg har personligt ikke rejst i flere uger, men vi holder stadig mange møder. Vi holdt møder med over 700 ejere i sidste uge online, det fungerede godt. Og vi gennemførte et stort ledermøde, der var planlagt til 24 timer, online i stedet for at mødes. Så vi sidder meget og kigger på en skærm lige nu", siger han med et smil.
"Det handler om at få alle de mange informationer organiseret, så vi ikke drukner i detaljer. Men også så vi får sikret, at vi får kommunikeret med såvel kunder, landmænd og ansatte, så det fungerer. Det er alfa og omega med et højt informationsniveau, hvis vi skal holde tingene i god gænge. Det bruger jeg faktisk rigtig meget tid på", slutter han.
