Boom i økologisk mælkeproduktion i Europa

Ejvind Pedersen, chefkonsulent, Økologi, Landbrug & Fødevarer

Produktionen af økomælk steg meget markant i de største producentlande i EU i 2018. Ifølge de foreløbige tal fra Mejeriforeningen blev der i Danmark produceret 675 mio. kg økologisk mælk. Det er ny rekord og en stigning på 14 pct. eller omkring 80 mio. kg mere end i 2017. Til gengæld ventes en meget minimal stigning i år til omkring 700 mio. kg. Pr. 1. januar 2019 var der 432 økologiske mælkeproducenter.

I nabolandene var der ligeledes store stigninger i 2018. I Tyskland blev der indvejet 1.118 mio. kg økomælk, svarende til +19 pct. Frankrig oplevede den største stigning af alle med en vækst på 32 pct. til 869 mio. kg økomælk, mens der i Østrig blev indvejet 7 pct. mere økomælk end året før. Der er p.t. ikke tal for Sverige.

Heldigvis er der øget efterspørgsel af økologiske mejerivarer i de fleste vesteuropæiske markeder i både detailhandel og foodservice. Sverige har dog oplevet fald i salget af øko-drikkemælk. I Tyskland, som er Danmarks vigtigste eksportmarked, steg salget af økologisk drikkemælk i 2018 med 6,4 pct. Dette skal ses i forhold til, at det samlede salg af drikkemælk faldt med 3 pct. Det betyder også, at markedsandelen for øko-drikkemælk steg til nu 8,7 pct. Den tilsvarende markedsandel er i Danmark omkring 32 pct.

De øgede mælkemængder har medført skærpet konkurrence på nærmarkederne, men det forlyder nu fra mejerierne, at markedet er »stabilt« med god efterspørgsel.

Seneste videoer

Se alle

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle