Drak øl med en kammerat og blev biavler

Ude bag de gamle stalde på Nyborggaard står nu et par bistader, og bierne har travlt med at hente nektar og pollen fra den blomstrende tjørn og rapsmarker.

»Jeg sad og drak en øl sammen med en kammerat, og så kom vi til at snakke om bier. Jeg drømmer om at sælge noget boghvede og dyrker en hektar hvert år for at holde frøene ved lige. Det er en afgrøde, der virkelig giver merudbytte ved bibestøvning, måske 20 procent. I forhold til min bæredygtigheds-analyse vil det også være godt. Min kammerat har arbejdet med bier på et værested, og har længe tænkt på at blive biavler, og så var der ikke langt til, at vi købte staderne sammen«, fortæller Søren Jensen, mens bierne summer om ørerne.

Det har fået ham til at så en frøblanding, der hedder »Mad til bierne«, fra Økologisk Landsforening.

»Bierne har åbnet mit syn på, at der skal være mere liv i læbælter og rabatter, så der er noget til bierne«, siger han.

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle