Friland har lukket for nye leverandører, fordi langt fra alle kan leve af de nuværende priser.
Adm. direktør i Friland, Henrik Biilmann mærker tydeligt, at øko- og frilandsmarkedet er sit eget i forhold til det konventionelle salg i Danish Crown.
”For halvandet-to år siden steg priserne på øko- og frilandskød voldsomt, mens det konventionelle faldt. Det er klassisk udbud/efterspørgsel”, siger han.
”Lige nu er det Kina, der driver stigningerne for den konventionelle notering. Men vi har i Friland overhovedet ikke samme marked i Kina – og derfor har vi ikke haft den samme dramatiske udvikling”.
Direktøren peger på, at det efter flere år med rekordhøje øko-tillæg på helt op til 20 kr/kg, er svundet gevaldigt ind.
”De lave priser gælder ikke kun for Friland, men markedet generelt. Når vi kigger ud i Europa, er der et overudbud af økogrise. Det gælder ikke alle delstykker, men især for de delstykker, vi eksporterer, er der et overudbud”, siger han og nævner skinker.
”Vi forventer stadig et stigende øko- og frilandsmarked. At væksten vil fortsætte og at der kommer balance i udbud og efterspørgsel igen”.
Om nogen af de nuværende vælger eller bliver tvunget til at stoppe, tør han ikke spå om.
”Det er absolut ikke alle, der har en afregning, de kan tjene penge på. Det er klart, at det kan få en betydning for vores forsyning, hvis nogen måske vælger at stoppe”, siger han.
Friland har dog valgt at sige stop for nye kontrakter p.t.
”Vi tager ikke nye grise ind lige nu. På sigt skal vi have flere ind, men jeg tør ikke sige hvornår. Men de lave priser gør jo også, at der ikke er ret mange, hvis nogen overhovedet, der ønsker at etablere sig”.
