En generel og unuanceret modstand mod dyrkning af gensplejsede afgrøder i Europa kan begrænse tilførsel af fosfor til udpinte marker i fattige U-lande.
Livsvilkår for fattige i U-landene inddrages ofte i debatten for og imod GMO. Det er som regel med tanke på GM-afgrøder, som kan tåle de ofte barske dyrkningsbetingelser i troperne, eller afgrøder med bedre næringsværdi som f.eks. den gyldne ris. Et helt andet aspekt, som burde indgå i debatten er, at GM-afgrøder med biotilgængeligt fosfat i frøene kan reducere forbruget af uorganisk fosfat i husdyrbrug i I-landene. Det gør det muligt at forvalte verdens begrænsede fosfatreserver på en mere miljømæssigt forsvarlig og retfærdig måde.
Der tilføres meget store mængder fosfat til danske marker, og på trods af en betydelig reduktion tilføres der fortsat mere fosfat til jorden, end der fjernes med afgrøderne. Råfosfat udvindes fra miner i bl.a. Florida, men fosfat af god kvalitet vurderes til at være opbrugt om ca. 50 år. Et højt indhold af tungmetaller i de resterende reserver gør udnyttelse problematisk. De tilbageværende fosfatreserver burde anvendes i de dele af verden, hvor nytteværdien er størst. Det er især i tredieverdenslande, hvor udtalt mangel på næringsstoffer begrænser produktionen. Øget efterspørgsel i lande som bl.a. Kina og Indien får prisen til at stige, og det gør det endnu vanskeligere at få tilført fosfat til den del af verdens landbrugsarealer, hvor behovet er størst. Det vil også øge omkostningerne for danske landmænd.
Nøglen til en bedre fosforforvaltning ligger i en effektiv udnyttelse af de meget store fosformængder, som er lagret i planters frø. I traditionelle kornsorter er fosfor bundet hårdt i fytinsyre, og derfor må foder til svin og fjerkræ tilføres store mængder uorganisk fosfat. Det ufordøjede fosfat fra kornet er den primære kilde til overskuddet af fosfor i bedrifter med husdyr.
Vi opfordrer til en fornyet GMO-debat, hvor også ressourcebetragtninger inddrages!
Henrik Brinch-Pedersen
Seniorforsker
Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet Forsøgsvej 1, Flakkebjerg
4200 Slagelse
