Kreaturer i bindestald og bedrifter, der systematisk afliver kalvene, kan ikke opnå nyt dyrevelfærdsmærke på mælken.
Danske mælkeproducenter får fra 1. januar mulighed for at levere velfærdsmælk, som kan opnå op til tre hjerter.
Det sker, når staten udvider dyrevelfærdsmærket, som indtil nu har været anvendt til mærkning af fjerkræ- og svinekød.
De ca. 390 danske besætninger med bindestald må dog kigge forgæves efter et velfærdsmærke. Det samme gælder de kvægbrugere, som systematisk afliver kalvene. Ingen af delene tillades, hvis man vil opnå bare ét hjerte, viser den foreløbige bekendtgørelse for ordningen.
Afgræsning er vigtigt
Ifølge høringssvarene til ordningen har det haft stor opmærksomhed, at dyrene har adgang til græsarealer for at kunne opnå to og tre hjerter. Kravet gør, at konventionel mælk i udgangspunktet tildeles ét hjerte og økologisk mælk to. Ifølge bekendtgørelsen er der dog ikke fastsat et krav om antal timer på græs.
For at opnå ét hjerte, skal ko og kalv tilbringe mindst 12 timer sammen efter kælvning. Ligeledes må kalve ikke opstaldes alene, når de er ældre end syv dage.
Flere krav kan opfyldes ved ændringer i daglig praksis, imens krav om et givent areal pr. dyr kan kræve bygningmæssige ændringer eller nedsat produktion i bestående anlæg
Afventer købsinteressen
Hos L&F, Kvæg, er formand Christian Lund positiv over, at der skabes en valgmulighed i forhold til graden af dyrevelfærd over for forbrugerne. Hvis interessen for de hjertemærkede produkter bliver stor, kan ordningen være et springbræt til optimeringer hos kvægbrugerne for at kvalificere sig til et eller flere hjerter.
Christian Lund slår dog fast, at dyrevelfærden i kvægbesætninger helt generelt er på et højt niveau og at ordningen er et supplement hertil.
»Ordningen giver et tilvalg oven på basis, som er godt«, siger Christian Lund.
Kvægformanden er spændt på, hvordan detailkæderne vil lancere produkterne, samt hvordan de modtages. Skal landmændene bruge ordningen til forbedringer, skal der være en vilje til at betale mere hos forbrugerne, påpeger Christian Lund.
Købmænd er med
Hjerteordningen indføres for mælk samt okse- og kalvekød. Hvor de hjertemærkede kartoner kan findes, står dog endnu uklart.
Coop har sin egen mærkningsordning, og Salling Group oplyser til LandbrugsAvisen, at man vil gøre brug af mærkerne i det omfang man kan, når ordningen er klar. Salling Group tager endelig stilling, når de kender kriterierne for ordningen.
De Samvirkende Købmænd, som bl.a. har MENY, SPAR og Rema 1000 i medlemskartoteket, har spillet aktivt ind i tilblivelsen af ordningen og må regnes som værende blandt de detailkæder, som tager velfærdsmærkerne i brug.
Faktaboks
Rundt om velfærdshjerterne
- Det første hjertemærkede svinekød kunne købes i maj 2017, hvor kriterierne bl.a. lød, at grisen skulle have krølle på halen for at opnå et velfærdshjerte.
- I oktober 2018 blev ordningen udvidet til fjerkrækød, hvor et af kriterierne var, at kyllingerne kommer fra racer, der vokser langsommere end de mest anvendte racer i kyllingeproduktionen.
- 1. januar udvides ordningen til også at omfatte mælk samt okse- og kalvekød.
