»Jeg synes, det er rart, at vi er flere om driften både i det daglige, og når det drejer sig om de mere overordnede beslutninger. Ikke mindst når der har været krise, som der har været de sidste år. Man kan næsten sige, at der har været krise lige så længe, som jeg har været svineproducent.«
»Jeg og mine medarbejdere har gennem det sidste år haft et tæt samarbejde med konsulent Gitte Hansen, Gefion, som har peget på, hvor og hvordan vi kunne gøre tingene anderledes, eller hvor vi kunne spare på nogle omkostninger. For eksempel er det hendes fortjeneste, at vi helt har droppet at bruge desinfektionsmidler i stalden. I stedet bruger vi kalk. Det har overrasket mig, hvor meget vi egentlig har kunnet forbedre effektiviteten og dermed økonomien. Jeg syntes ikke, vi havde dårlige resultater tidligere, men uden krisen havde vi nok ikke rykket så meget, som vi har gjort.«
»For nylig er jeg kommet med i indkøbsforeningen B2B, som jeg køber alle råvarer og hjælpestoffer gennem. Jeg tror ikke, jeg selv kunne gøre det billigere, og så lægger jeg også vægt på, at jeg sparer rigtig megen tid ved ikke dagligt at skulle forhandle med leverandører. Hertil kommer, at alle B2B-medlemmer mødes fem-seks gange årligt, og de møder får jeg noget ud af, foruden at der er et godt sammenhold i gruppen.«
»Jeg har to dygtige medarbejdere, som står for den daglige pasning af alle slagtesvin, men jeg lægger alligevel vægt på at komme i stalden hver dag, hvor jeg blandt andet tager mig af sygestierne. Det er en balance at overlade så meget som muligt til sine medarbejdere, men samtidig bevare følingen med hvad der sker i stalden.«
»Jeg synes, det er meget vigtigt, at jeg og familien kommer væk fra bedriften med mellemrum. Det giver tit nye idéer, som jeg så efterfølgende kan afprøve hjemme.«
