Hvis kineserne spiste lige så meget kød som danskerne, ville verdens forbrug fordobles.
Det haster med at få gjort noget ved udledningen af drivhusgasser. På økologikongressen i Kolding i sidste uge påpegede tidligere formand for FNs generalforsamling, Mogens Lykketoft, at klimadagsordenen er det af FNs 17 verdensmål, der haster allermest.
CO2-udledning stiger
Udledning af drivhusgasser påvirker verden med temperaturstigninger, tørke, oversvømmelser og ekstremt vejr, der bl.a. ødelægger afgrøder. Han nævnte, at kødproduktion fører til stor udledning af drivhusgasser, og derfor skal man ændre folks vaner.
»Det er svært at forestille sig, at resten af verden skal æde ligeså meget kød som os. Hvis alle kineserne gjorde det, svarere det til hele kødforbruget i resten af verden«, sagde han.
Han påpegede også, at det ville føre til en firedobling i antallet af køer i 2050, hvis alle i verden skulle spise lige så meget kød som os.
»En firedobling af køer, det tror jeg ikke på. Bare sådan som lidt markedsrådgivning«, sagde han.
