Normale udbytter i melkartofler trods bøvlet høst

Selv om udbytterne endnu ikke er gjort endeligt op, kan det allerede nu slås fast, at udbyttet for 2019-høsten af stivelseskartofler blev et par pct. bedre end de seneste fem års gennemsnit.

Meldingen fra de fire fabrikker er, at der er blevet høstet store mængder kartofler, men at indholdet af stivelse har været lavere end normalt.

Fabrikkerne vurderer samtidig, at de våde forhold har gjort, at der er et par pct. af arealet med stivelseskartofler, det ikke er lykkedes at tage op.

Langstrakt optagning

»Høsten har været usædvanligt bøvlet og langstrakt. Det har kostet avlerne dyrt. Til gengæld kan vi glæde os over, at den øgede kapacitet på fabrikkerne har gjort, at mange af kartoflerne kunne leveres direkte til fabrikkerne«, siger Rasmus Trads, konsulent hos Karup Kartoffelmelsfabrik.

Han tilføjer, at det er en stor arbejdslettelse for avlerne, når de kun skal håndtere kartoflerne én gang, og at de slipper for at lægge kartoflerne i kule eller på lager.

»Det sparer tid og halm, samtidig med at landmændene har kunnet se bort fra den risiko, der er forbundet med lagring af kartoflerne«, siger Rasmus Trads.

Han tilføjer, at risikoen for tab ved lagring har været særlig høj i år, hvor kartoflerne var hårdt medtaget af de våde forhold i markerne.

Gode læggekartofler

De våde forhold har også haft betydning for læggekartofler.

»Vi vurderer, at der er 3-4 procent af læggekartoflerne, som ikke er blevet taget op. Kvaliteten i de kartofler, der er taget op, er dog god«, siger Jakob Uth, produktionschef hos Danespo.

Han tilføjer, at den gode kvalitet skyldes en kæmpe indsats fra avlerne for at sikre en god tørring og lagring af kartoflerne. Han understreger dog samtidig, at det er særdeles vigtigt, at de læggekartofler, som stadig ligger på lager ude hos avlerne, holdes under skarpt opsyn.

»Kartofler, der har været lige ved at blive kvalt inden optagning, kan stadig kollapse. Ser man en kasse med rådne kartofler, er det derfor bare med at få den ud, inden kartoflerne i de andre kasser smittes«, siger Jakob Uth.

Han tilføjer, at kvaliteten af de kartofler, Danespo har eksporteret, har været god, ligesom der er udsigt til, at der er tilstrækkelige mængder sunde læggekartofler til de danske avlere.

»Enkelte sorter er ved at være udsolgt. Det er derfor ikke sikkert, at alle avlere kan deres ønskesort. Det problem er dog ikke større, end det plejer at være«, siger Jakob Uth.