I sommervarmen er det svært for Daka at holde en god råvarekvalitet.

"Jo bedre råvarekvalitet, jo lavere produktionsomkostninger hos os," siger adm. dir. Henrik Holst-Pedersen, Daka. Samtidig mindskes lugtgenerne fra bilerne og fra Dakas fabrikker betragteligt, når dyrene har ligget i kølebruge. Derfor ser Holst-Pedersen dem som et led i Dakas bestræbelser på at forbedre fabrikkens image.

Men virksomheden ser også frem til nærmest at kunne revolutionere afhentningen af råvarer hos landmændene.

"Vores forsøg viser, at råvarerne kan holde sig i flere uger, blot de køles ned med det samme," siger han.

Det betyder, at den enkelte landmand ikke længere behøver at tilmelde en so til afhentning. Han skal blot læsse den i kølegruben med det samme. Så vil Daka afhente den, når de alligevel har en lastbil på egnen.

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle