Slagtesvin hober sig op i staldene

De danske slagterier er ramt af store forsinkelser i deres afhentninger af svin. Situationen blive tidligst bedre næste år.

Seks til syv dage. Så store forsinkelser må de danske svineproducenter finde sig i for tiden, når de skal have afhentet deres slagtesvin. I mellemtiden vokser svinene sig større og spiser mere af det kostbare foder. Men både Danish Crown og Tican må nu erkende, at ventetiderne ikke bliver meget kortere på denne side af nytår.

"Vi har været ekstremt uheldige i år, med blandt andet en snestorm, brandene i både Blans og Skive og arbejdsnedlæggelser blandt veterinærkontrollen. Hver gang vi har været ved at få snuden oven vande, er vi blevet ramt af et nyt uheld. Nu lysner det dog med kapacitetsforbedringer i Skive og Esbjerg, men vi ved også, at vi igen risikerer et efterslæb til jul, hvor vi i år har fem helligdage," siger Jens Haven Christiansen, direktør for svinekødsdivisionen i Danish Crown, der kører med seks til syv dages forsinkelse.

Koncernen forventer først at være tilbage på fuld kapacitet i løbet af foråret 2008, hvor aftenholdene på slagteriet i Esbjerg slår igennem med fuld effekt.

"Jeg kan godt forstå, hvis landmændene mener, at vi har spændt kapaciteten for hårdt. Men havde vi ikke haft brandene i Blans og Skive, så havde vi været godt med," siger Jens Haven Christiansen.

Fritstil leverandørerne

Også hos Tican er man hårdt ramt af forsinkelser. I dag kører man i gennemsnit med syv dages forsinkelse for afhentning.

"Vi kan nok korte ventetiden en del ned frem til jul, men de fem helligdage, vi får i år, vil give en pukkel igen. Så først når vi får aftenholdet op at køre til forhåbentligt januar, vil vi få mere luft. Jeg vil tro, at vi er ventetiden helt til livs senest til marts," siger Ove Thejls, direktør i Tican.

Hos formanden for de Danske Svineproducenter er tålmodigheden ved at være brugt op.

"Jeg tror, vi sætter lige så meget til i staldene, som slagterierne har sparet ved at presse kapaciteten. Enten må slagterierne løse situationen her og nu, ellers må de fritstille os leverandører, når ventetiden når op på en uge," mener Torben Poulsen.

springborg@landbrugsavisen.dk

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle