Verdens høst af korn tegner til rekord

Verdens kornhøst vokser, men lagrene svinder for femte år i træk, i takt med at forbruget vokser.

Med en udsigt til en kornhøst på 2.292 mio. ton – hvoraf 9 mio. ton er dansk produceret – tegner verdens kornhøst 2021/22 til at slå ny rekord.

Det viser en ny prognose fra International Grains Council (IGC).

Det svarer til en stigning på 72 mio. ton i forhold til den tidligere rekord i 2020/2021.

Majs udgør med 1.194 mio. ton lidt over halvdelen af verdens kornproduktion. Hvede er med udsigt til 790 mio. ton den næststørste art, og resten er ’coarse grains’, der dækker over byg, rug og andre kornarter, bortset fra ris, der opgøres særskilt.

95 dages forbrug

Selv om prognosen taler om rekordhøst, ser det ikke ud til at være nok til at dække verdens forbrug af korn, der vurderes til at blive 2.297 mio. ton.

Det giver et underskud på 5 mio. ton, der måske ikke lyder af alverden. Til gengæld er det femte år i træk, at der er underskud på kornbalancen, og der har ikke været overskud på kornbalancen siden høsten 2016/17.

Dengang var der 656 mio. ton korn på lager, og forbruget var lavere end i dag. Den seneste prognose viser, der vil være 595 mio. ton på lager, og forbruget højere.

I 2016/17 var der korn på lager til 112 dages forbrug. Holder IGCs prognose, vil der som skrevet efter høst 2021/22 være 595 mio. ton korn på lager. Det svarer til 95 dages forbrug. 595 mio. ton på lager er i øvrigt det mindste lager i syv år.

Hvede

Ser man på de enkelte kornarter, er der balance mellem produktion og forbrug af hvede. Produktionen vokser nogenlunde i takt med forbruget, og der er udsigt til et lille overskud på 3 mio. ton i 2021/22.

Majs og ’coarse grains’

Produktionen af ’coarse grains’ matcher til gengæld ikke forbruget, og underskuddet bliver 2 mio. ton i 2021/22.

Majsen er dog smertensbarnet med forsyningsbrillerne på med et underskud på 5 mio. ton. Her er lagrene reduceret fra 363 mio. ton efter høst 2016/17 til 261 mio. ton med prognosen for kommende høst. Det er et fald i lagrene på 102 mio. ton svarende til 28 procent på fem år.

Forbrug

Af verdens kornhøst går lige knap halvdelen til foderformål. 34 procent går til fødevarer, mens 17 procent går til industrielle formål, for eksempel majs til produktion af bioethanol.

Faktaboks

International Grains Council

  • International Grains Council (IGC) er en mellemstatslig organisation, der søger at fremme åbenhed på markedet for korn, ris og oliefrø.
  • Formålet er at bidrage med stabilitet på dette område og fremme verdens fødevareforsyningssikkerhed.
  • Udgiver månedlige rapporter om bl.a. kornproduktion og -efterspørgsel.

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle