Per Kølster, formand for Økologisk Landsforening
»Vi står over for nogle udfordringer omkring den måde, der bliver lavet økologiregulering på. Økologien er sit eget landbrugssystem, men det bliver reguleret efter de samme spilleregler som det konventionelle. For eksempel betyder nye regler for at mindske landbrugets fordampning og tab af ammoniak til omgivelserne, at det straffer økologerne for at have deres dyr ude, selvom vi reelt har et større areal til dyrene og samlet set en betydelig lavere belastning. Rent politisk er det vores mål, at EUs landbrugsstøtteordninger afvikles som rent tilskud og i stedet bliver til en reel betaling for at levere natur- og klimaforbedrende tiltag.
Privat arbejder jeg med mit økologiske bryggeri, hvor jeg også har eget malteri. Vi er i gang med at udbygge malteriet, og så har jeg købt en lille gård i Hornsherred i Skibby, så jeg ser et lille hyggeligt drømmebillede foran mig, som vi skal gå og renovere på. Hen ad vejen vil vi også sætte sjove projekter i gang med bl.a. frugt, korn og cider«.
