Hollænderne kom og dyrkede Amager op med roer og grøntsager. I dag er Neel Seerup Hansen en af generationerne efter, der stadig gør, som slægtsled før hende gjorde. Dyrker grøntsager til københavnere. Og nu også økologiske blomster.
Travle storby mennesker vil have friske økologiske grøntsager, som så mange andre også gerne vil. De traditionelle måltidskasser er en mulighed, men Øko-skabet, hvor man selv kan hente grøntsagskassen i en døgnboks, som man kender fra pakkeafhentning, er en bæredygtig fremtid, mener parret Neel og Marc Seerup Hansen.
Økoskabets bokse er nedkølede og holder en jævn temperatur omkring otte grader. Kunden kan selv låse sit skab op med en kode, man får via mobilen, når varen er betalt på...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
