Nyt dansk maltbyggodkendelsesprogram er godt nyt for dansk landbrug
Dansk landbrug får som noget nyt snart noget mere at skulle have sagt, når der skal vælges maltbygsorter til Europæisk malt- og brygindustri. Et nyt dansk udviklet sortgodkendelsesprogam »Danish Preferred« er nemlig på vej. Birger Eriksen, direktør for Sejet Planteforædling, talte i dag om fordelene ved det nye danske program.
Ny agenda for sortudvælgelse
Brancheorganisationerne Dansk Korn & Foder og Danske Sortsejere, som står bag Danish Preferred, vil i højere grad inddrage dansk landbrug i beslutningsprocesserne, når der skal godkendes nye maltbygsorter. Indtil nu har man valgt maltbygsort ud fra udenlandske programmer primært fra England, Tyskland og Frankrig, forklarede Birger Eriksen. »De udenlandske programmer vælger sort primært ud fra malteres og bryggeres behov, og det er på trods af virkeligheden i marken«, forklarede Birger Eriksen.
Danish Preferred vil, modsat de udenlandske programmer, indgå i dialog med alle involverede aktører fra maltbygkæden fra forædler til landmand og videre igen til grovarefirmaer, mæglere, maltere og bryggere. Der skal laves en afvejning ikke kun af kvalitet men også af potentiale i marken.
Ifølge Birger Eriksen er der bred tilslutning om den nye måde at udvælge maltbygsorter fra alle aktører, herunder de to største malterier på verdensplan Malteurop og Soufflet og desuden fra Carlsberg, Viking Malt og Fuglsang.
