Udbrud af fugleinfluenza har fået fjerkræslagteri til at stramme opsyn med både ansatte, fjerkræ og producenter.
De seneste udbrud af fugleinfluenza har nu fået et dansk fjerkræslagteri i Vinderup, Rose Poultry/HKScan, til at skærpe kontrollen med sine fjerkræ og producenter. Det skriver Dagbladet Holstebro.
Ifølge kommunikationschef Kjeld Andersen har slagteriet forbudt sine ansatte at rejse til Holland, Tyskland og Storbritanien, hvor udbrud af fugleinfluenzaen er blev konstateret i de seneste to uger. Derudover har de også skærpet adgangskontrollen, så gæster fremover skal skrive under på, at de ikke har været i kontakt med fjerkræ.
Selvom slagteriet allerede har bedt fjerkræsproducenterne være ekstra opmærksomme på symptomer såsom diarré, vægttab og øget dødelighed, har det forberedt sig på, at der skulle komme fjerkræ ind med fugleinfluenza.
»Hvis vi får kyllinger med fugleinfluenza ind, skal vi stoppe produktionen og rengøre hele anlægget, så det gør vi alt for at undgå,« siger Kjeld Andersen til Dagbladet Holstebro.
Slagteriet, der blev etableret i 1952, opkøber fjerkræ fra omkring 100 forskellige producenter.
