Danske griseslagtninger: Nedtur er knap så stor som tidligere

Danske griseslagtninger er langt lavere end i 2022, men de seneste uger er nedgangen blevet mindre end tidligere på året.

Antallet af griseslagtninger på de danske slagterier har i 2023 været ramt af en historisk stor nedtur, men de seneste uger er nedgangen målt op mod 2022 blevet en smule mindre.

Det dokumenterer slagtetal, som Markedsnyt for grisekød offentliggør.

Frem til og med uge 36 lå antallet af slagtegrise 20,1 procent lavere end den tilsvarende periode i 2022, men siden har slagterierne meldt om flere tilmeldte grise til slagt og i den seneste opgørelse, der dækker frem til og med uge 46, er nedgangen 'blot' på 19,2 procent.

I de seneste uger er der modtaget 285.000 grise (uge 44), 280.000 grise (uge 45) og 287.000 grise (uge 46).

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle