Stabiliteten fortsætter for de europæiske svinenoteringer.
Udbudspuklen i Tyskland og dens udvikling er fortsat det store emne på det europæiske slagtesvinemarked.
I øjeblikket går det den forkerte vej, beretter Markus Fiebelkorn, markedsanalytiker hos Danske Svineproducenter.
Årsagen er blandt andet, at de tyske slagterier Weidemark i Sögel og Vion-slagteriet i Emstek fortsætter med at slagte på et reduceret niveau på grund af coronaen. Det samme er tilfældet for det store Tönnies-slagteri i Rheda-Wiedenbrück, hvor slagtningerne endnu ikke har ramt det maksimale niveau.
Markus Fiebelkorn refererer til den tyske svineproducentforening ISN, der vurderer, at udbudspuklen på levendemarkedet i Tyskland er væsentlig over 400.000 svin, og at puklen forøges med 70-90.000 svin om ugen.
"ISN's vigtigste opfordring er derfor hurtigt at muliggøre flere slagtninger på de begrænsede slagterier igen. For at kunne nå det er det vigtigt at indføre fleksible arbejdstider for slagteriarbejderne i en overgangsperiode. Derudover skal der udarbejdes retningslinjer og nødplaner for myndighederne", skriver Markus Fiebelkorn i sin ugentlig oversigt over de europæiske slagtesvinenoteringer, der udviser stor stabilitet trods de usikre markedsforhold.
Spanien holder førsteplads
Spanien holder fortsat dampen oppe og har i uge 43 en afregningspris på 1,712 euro pr. kg.
Derefter er der der langt ned til de to nærmeste konkurrenter, Frankrig og Danmark, der har afregningspriser på henholdsvis 1,543 og 1,532 euro pr. kg. Mens den danske pris ikke har flyttet sig, er der tale om meget små fald i Spanien og Frankrig set i forhold til ugen før.
Blandt de fem største svinenationer i Europa indtager Holland fortsat fjerdepladsen med en afregning på 1,3 euro pr. kg, og det ASF-ramte Tyskland indtager femte- og sidstepladsen med en afregningspris på 1,216 euro pr. kg.
På eksportmarkederne meldes om fortsat tilfredshed med afsætningen af svinekød til Kina. Spanien er angiveligt glade for det stigende levendeudbud, som er normalt for sæsonen. Desuden meldes om et højere aktivitetsniveau ved slagtekæderne i Holland end sidste år, selv om coronaen sætter nogle begrænsninger.
