Direktør i Vestjyllands Andel Steen Bitsch forventer markante prisstigninger på æg for at afhjælpe de stigende produktionsomkostninger.
De store økonomiske udfordringer i ægbranchen, der skyldes en kombination af lave noteringer og stigende produktionsomkostninger som eksempelvis foder og el, vil nødvendigvis få prisen til at stige.
Det mener flere fra æg-branchen, som dr.dk har talt med.
- Et forsigtigt bud kunne godt være en 6-7 kroner for et æg. Det tror jeg ikke er utænkeligt, siger Steen Bitsch, direktør i Vestjyllands Andel til dr.dk.
Vestjyllands Andel sælger foder til en del ægproducenter, og så er Steen Bitsch bestyrelsesmedlem i Dava Foods, der har to ægpakkerier i Danmark. Han forventer, at æg ligesom flere andre fødevarer, kommer til at stige til et historisk højt niveau på grund af krigen i Ukraine, der har betydet store prisstigninger på især råvarer og korn, der bruges til hønsefoderet.
Også Axel Månsson, der har en større ægproduktion, vurderer at priserne må gå op ret hurtigt. Ifølge ham er det "bindende nødvendigt".
