Den danske slagtegrisenotering var langt fra den eneste i Europa, der gik tilbage i denne uge.
Slagtegriseenoteringerne i Frankrig og Spanien er tilsyneladende upåvirket af den aktuelle markedssituation, som blandt andet er præget af efterdønninger efter udbruddene af afrikansk svinepest i Italien.
Ifølge den tyske producentforening ISN klarer den franske notering sig igen bedst i årets fjerde uge med 1,427 euro pr. kg. Det er en mindre korrektion fra noteringen i uge 3, der lød på 1,426 euro pr. kg.
Der er også en mindre korrektion for den spanske notering, der er gået fra 1,368 til 1,369 euro pr. kg i indeværende uge.
Nummer tre blandt de fem store EU-grisenoteringer er Danmark, der er gået fra 1,271 til 1,243 euro pr. kg. Samme retning har både Tyskland (1,176 til 1,146 euro pr. kg) og Holland, der runder feltet af efter en tilbagegang fra 1,150 til 1,138 euro pr. kg.
Blandt de mindre grisenationer er der tilbagegang hos Belgien, der afregner blot 1,026 euro pr. kg, og Østrig (1,314 euro pr. kg). Italien, der er ramt af de nye udbrud af afrikansk svinepest, har en hastigt faldende notering. I sidste uge af 2021 lød noteringen på 1,994 euro pr. kg. Den sidste notering fra uge 3 lyder på 1,852 euro pr. kg.
ISN melder om en slagtesvinemarked i Europa, der er under stigende pres. Corona giver fortsat usikkerhed og bevirker mangel på personale til slagtninger og opskæring. Usikkerheden er også fortsat stor omkring food service-sektoren.
