Flere ton ost må kasseres efter brand på mejeri

En mindre brand på Nørup Mejeri betyder, at en del ost fra lageret på kasseres.

En relativt lille brand hos Nørup Mejeri får alligevel store konsekvenser. For selvom det egentlig blot var en palleløfter, der brød i brand tirsdag, må en del ost fra mejeriet kasseres, da det kan have taget skade af røgen.

Det fortæller mejeriets indehaver Jens Riis Beierholm Poulsen til Fredericia Dagblad.

Alle oste der er synligt skadede af sod bliver kasseret, resten skal luft-testes. Hvor meget ost, der præcis ender med at måtte ryge ud er der endnu ikke overblik over, men der er "bemstemt en hel del", siger Jens Riis Beierholm Poulsen. Indsatsleder Christina Fischer fra Vejle Brandvæsen, vurderer, at det er "virkelig mange ton ost, der skal destrueres på grund af røgskaderne". 

Jens Riis Beierholm Poulsen glæder sig bare over, at det ikke er ostekulturerne, der er opbygget over 35 år, tog skade.

- Det havde været en katastrofe, hvis de var blevet ødelagt. Det er de ikke, så vi kommer til at kunne genoptage produktionen af vores gode oste hurtigt igen, siger Jens Riis Beierholm Poulsen.

Der kom ikke nogen til skade under branden, men alle medarbejdere blev efterfølgende tjekket for røgforgiftning på skadestuen.

 

 

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle