Fødevareøkonom: Grisene er rejst mod vest

En faldende andel af en i forvejen faldende bestand af slagtegrise i Østdanmark sætter beslutningen om lukning af Danish Crowns anlæg i Ringsted i relief, mener Henning Otte Hansen.

Af Henning Otte Hansen, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet

Gennem de seneste årtier er andelen af grise i Østdanmark faldet: I 1970’erne udgjorde grise på Sjælland og Lolland-Falster knap 20 procent af alle grise i Danmark. Herefter faldt andelen til godt 10 procent frem 2010, og her har den ligget siden. En faldende andel af en i forvejen faldende bestand af slagtesvin sætter beslutningen om lukning af Danish Crowns anlæg i...

Vil du læse videre?


Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.

Prøv 30 dage for 29 kr.

Herefter 98 kr./mdr. - ingen binding.

Ja tak - 30 dage til 29 kr.

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle