Når danskerne ikke kan rejse udenlands eller holde store fester - så skal der ekstra gode fødevarer på bordet. Irma regner med et øget salg på 10 -20 procent af højkvalitetsvarer i disse dage.
Krogmodnet oksekød, eksklusivt dansk lammekød og andre luksus-delikatesser. Danskerne bruger flere penge på fødevarer af høj kvalitet for tiden.
Det mærker man i den sjælandske butikskæde Irma. Coronarestriktioner har nemlig betydet, at danskerne de seneste måneder har ændret indkøbsvaner, så der er blevet bedre plads til den lille luksus. Den højere pris er mange villige til at betale.
Irmas tilbudsavis til påske er derfor tilrettelagt under mottoet: Nytårsaften varer lige til påske.
"Vi er jo i en tid, hvor der desværre ikke er de store oplevelser på programmet, så vil vi gerne forkæle de aller nærmeste og dem vi elsker, med en lille luksus f.eks. i form af en smagsoplevelse", siger konst. kædedirektør i Irma, Rikke Wolff.
Hun regner med et merforbrug af luksus-fødevarer på mellem 10 og 20 pct.
"Vi kan jo ikke bruge penge på udlandsrejser, ture i biografen eller gå ud og spise på restaurant. Til gengæld kan vi forkæle os selv og de nærmeste".
Den gode fortælling vigtig
I Irmas tilbudsavis reklamerer de f.eks. for Vibygård Lam, som man kan læse har gået på græsgange over hele Sjælland og alle dyr tilses dagligt.
"Vi vil gerne fortælle lidt om de produkter, vi sælger, og forbrugerne kan lide at få den gode historie om kødets oprindelse med, også når de køber ekstra god kvalitet", siger den konst. kædedirektør,
Andre kvalitetsfødevarer, der i højere grad for tiden ryger med ned i kurven, er hvide ersparges, kyllinger fra Sødam, svampe, og dansk kalvekød.
