Forskere: Jo, vi er skabt til at drikke mælk

Det er en myte, at danskere ikke er skabt til at drikke komælk, skriver forskere.

Nogle påstår, at det er unaturligt for mennesker at drikke komælk.

"Men faktisk har vi her i Norden haft mælk på menuen siden stenalderen, og derfor er vores tarme gennem genetisk mutation udviklet til at kunne fordøje og forbrænde mad, der indeholder mælk".

Det skriver to forskere, der har skrevet bogen "100 myter om fordøjelse og kost", i et indlæg på Videnskab.dk. Forskerne er Sofie Ingdam Halkjær, ph.d.-studerende ved Hvidovre Hospital og Andreas Munk Petersen, klinisk lektor ved Institut for Klinisk Medicin, Hvidovre Hospital

Første høst bag rattet: "Det er et godt år at lære at køre mejetærsker" 20. juli · 06:15

"For kort tid siden kiggede en gruppe danske forskere på al videnskabelig forskning omkring mælk og mælkeprodukters sundhed for at vurdere, om det var godt eller skidt for vores helbred. Og de kom frem til, at al mælk og alle mælkeprodukter i hvert fald ikke er skadeligt at indtage. Tværtimod kan disse produkter være med til at nedsætte risikoen for hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde og kræft – bare for at give nogle eksempler", skriver de videre.

Mælk er en kilde til calcium, akkurat som broccoli, bønner, fuldkornsprodukter, nødder og små fede fisk med ben.

Tip os

Kommentarer

Nyhedsbrev

Forsiden lige nu

Sponsoreret artikler